일제 강점기를 거치며 사라졌던 전통주(酒) 50종이 앞으로 3년에 걸쳐 복원된다. 유통망(網)이 약한 전통주의 판매 촉진을 위해 전통주의 인터넷 판매가 허용된다.
농림수산식품부와 기획재정부, 국가경쟁력강화위원회는 26일 우리 술의 품질 고급화, 전통주 복원, 대표 브랜드 육성을 통한 전통주의 세계화 등이 담긴 '우리 술 산업 경쟁력 강화 방안'을 마련해 발표했다.
그간 규제의 대상으로만 여겨 산업으로서의 육성은 등한시했던 우리 술을 산업으로 키워 경쟁력을 키우겠다는 것이다.
우선 우리 술의 품질 고급화를 위해 내년부터 주류 성분 표시제와 주(主)원료에대한 원산지 표시제가 도입된다.
품질인증제, 지리적 표시(농산물이나 그 가공품의 명성, 품질 등이 특정 지역산(産)이란 점에 기인할 경우 그 지명을 표시하는 것), 유기가공식품 인증제 등도 확대된다.
술의 품질을 결정 짓는 양조전용 품종과 누룩, 재배 방법에 대한 기술 개발을 확대하고 보급도 강화하기로 했다. 대학에 양조학과 설치를 지원하는 등 양조 전문인력을 길러내기로 했다.
조선 시대 360여종이 넘었으나 일제 시대를 거치며 자취를 감춘 전통주도 일부 복원된다. 앞으로 3년간 50종을 복원할 계획이다. 민간에서 추진 중인 전통주 복원 노력을 지원하기 위해 제조공법 등을 데이터베이스(DB)화해 업계에 전파하기로 했다.
술 제조 규제도 크게 완화된다. 술 제조면허 요건인 제조시설 기준을 대폭 완화하고 전통주에 대해 주문자상표부착생산(OEM) 제조를 허용한다. OEM이 허용되면 양조 기술은 있지만 자금이나 시설이 부족한 중소 제조업자의 진입이 원활해진다.
다른 원료를 혼합하거나 주종을 혼합할 때 고세율(72%)을 매기는 주세 체계도 개편해 다양한 술의 제조를 활성화하기로 했다.
유통망이 약한 전통주 판매 촉진을 위해 인터넷 판매를 허용하고 전통주 판매 전용 포털사이트를 운영하기로 했다.
우리 술을 세계적 명주로 육성하기 위해 주종별 대표 브랜드를 만들어 키우고 홍보.마케팅에도 적극 나서기로 했다.
전통주 산업이 지역 농업과 연계되도록 계약재배 확대, 전용 판매장 운영 등에 나서고 농어촌 체험마을 방문객에게 자가(自家)제조 주류를 판매할 수 있도록 허용하기로 했다.
국세청이 전담해온 술 관련 업무를 농식품부와 국세청으로 이원화해 각각 산업 진흥과 품질 관리, 제조.판매면허 및 세원 관리를 맡기로 했다.
정부는 전통주 육성을 위해 앞으로 5년간 1천330억원 규모의 투.융자 지원을 하기로 했다.
이를 통해 2008년 4.5%에 불과한 전통주 시장 점유율을 2017년까지 10%로 끌어올리고 우리 술 수출액도 같은 기간 2억3천만달러에서 10억달러로 높일 계획이다.
농식품부 관계자는 "이제는 우리 술이 단순한 가업이 아니라 세계를 겨냥한 산업으로 전환해야할 시기"라며 "올해를 한식 세계화와 함께 우리 술이 세계적인 명주로 도약하는 원년으로 삼겠다"고 말했다.
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