서울대 바이오최고경영자과정 제25기 원우, 고창 매일유업 공장 등 방문

서울대 생명공학공동연구원이 주관하는 서울대 바이오최고경영자과정 제25기 원우 40명은 지난 14일부터 15일까지 2일간 국내 산업시찰 활동을 위해 고창 매일유업 가공공장과 상하농원 등지를 방문했다.

서울대학교 생명공학공동연구원이 주관하는 서울대 바이오최고경영자과정(Bio-CEO) 제25기 원우 40명은 지난 14일부터 15일까지 2일간 국내 산업시찰 활동을 위해 국내 최대 유가공식품 가공공장인 고창 매일유업과과 상하농원을 방문했다.

이번 방문에 참여한 서울대 교수진은 김병기 원장(생명공학공동연구원, 공과대학 교수), 강경선 주임교수(수의과대학), 이정상 부주임교수(의과대학), 한승현 부주임교수(치의학대학원)와 박용호 명예교수, 김대철 총동창회 사무총장 등이 참가했다.

참가자들은 매일유업의 상하공장 견학 프로그램에서 우유와 치즈 등의 열처리 과정, 살균 소독과정 등에 관해 설명을 듣고 모든 생산공정을 눈으로 확인할 수 있었다.

6차 산업 비즈니스 모델로 자리매김하고 있는 농촌형 테마파크인 상하농원에서 장인들이 식료품을 만드는 공간인 공방에서 직접 먹거리 생산체험 프로그램에 참여하기도 했다.

상하농원을 운영하는 류영기 대표이사는 서울대 바이오최고경영자과정 제5기를 수료한 동문으로 전북에서 바이오산업 및 스마트 팜 등 다양한 활동을 하고 있다.

이번에 서울대 바이오최고경영자과정 원우 방문을 지원한 에코그룹 유희권 회장의 장남인 유태호 원우(HS그룹 대표)는 “HS그룹은 (주)희성산업, (유)희성이엔텍 등 주력기업을 중심으로 HS케미칼, HS바이오, HS팜, HSF&B, 네이처텍 등 12개 계열사가 있다”며 “자연과 사람을 생각하며 새로운 가치를 만들고 나아가 식량자원을 활용해 바이오산업까지 나가고 있다”고 말했다.