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“진안군농산물종합가공센터(이하 농산물가공센터)는 올해 2억 4000만 원을 투입해 소규모 음료공정 라인을 구축했으며 가공장비까지 보강해 농가수요대응에 힘쓰고 있습니다.”

진안군농업기술센터(이하 농기센터) 고경식 소장은 18일 소비자에게 신뢰받는 농산물가공센터 생산 제품이 이용 농가들의 농외소득 창출로 이어질 수 있도록 하겠다며 이 같이 밝혔다. 

농기센터에 따르면 군이 운영하는 농산물가공센터는 지난 14일 한국식품안전관리인증원으로부터 식품안전관리인증(HACCP) 과채주스, 인삼홍삼음료 2개 유형을 추가 인증받아 총 6개 유형에서 인증을 달성했다. 

식품안전관리인증(HACCP)은 원료 입고와 제조·가공, 판매까지 가공사업장의 모든 과정에 안전관리기준을 수립, 위해요소관리 상태를 중점 평가하는 인증 제도다. 

2개 유형 인증으로 농산물가공센터에서 생산하는 과채주스와 인삼홍삼음료가 국가공인 안전 가공품임이 확인됐다. 이에 따라 관련 농가의 판로확대와 농업 외 소득을 높일 수 있는 계기가 마련됐다는 게 군 관계자의 설명이다.

현재 농산물가공센터는 농축기, 추출기, 동결건조기 등 50대가량의 설비를 구비, 농업인의 농외소득 창출에 기여하고 있다. 유통전문판매업을 취득한 농민 101명이 홍삼 농축, 동결건조제품 등 7개 유형 30개 제품을 연중 생산하고 있다. 

군은 안전한 먹거리 생산을 지원하고 농산물 가공창업 활성화를 위해 노력을 계속할 방침이다.