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임실군이 ‘발효’를 매개로 한 임실N치즈가 세계 각국의 전통주와 만나는 색다른 전시 공간이 마련됐다. 

군은 21일 임실치즈테마파크 내 치즈역사문화관에서 세계의 다양한 전통주를 한자리에서 만나는 ‘세계 전통주 전시’ 를 개최했다.

행사에는 심민 군수와 전주대 박진배 총장, 전통주를 기증한 세계한인무역협회 박종범 회장 및 전북문화관광재단 이경윤 대표 등 30여 명이 참석했다.

치즈역사문화관에 전시된 전통주는 일본을 비롯 중국과 이탈리아, 독일 및 프랑스 등 전 세계 68개 국의 주류로 채워졌다.

전시는 치즈테마파크를 찾는 방문객들에 세계의 발효 문화와 역사적 의미를 전달하고 이색적인 볼거리를 제공하게 된다.

특히 임실치즈와 지정환 신부의 발자취를 한눈에 보고 다양한 종류의 숙성치즈가 전시된 이곳에서 대한민국 발효 치즈의 협업 효과를 기대하고 있다.

전주대 산학연공유협업센터 유경민 센터장은 “전국 유명세가 있는 임실치즈의 역사와 문화를 간직한 이곳에 세계 각 나라의 전통주 전시는 대단히 의미”라고 전했다.

임실치즈테마파크에서 열린 지난 치즈축제에는 58만여명의 관광객이 방문, 현재도 조성된 국화를 즐기려는 방문객들이 줄을 잇고 있다.  

군은 치즈역사문화관에 전시된 치즈와 새롭게 마련된 세계 전통주가 관광객들에 또 다른 볼거리를 제공, 인기를 끌 것으로 보고 있다.

심민 군수는 “전통주는 각국의 발효 문화와 역사를 담고 있으며 임실치즈는 대한민국 대표 발효식품으로 손꼽힌다”며 “전통주 전시를 통해 방문객들에 새로운 흥미와 영감을 줄 것으로 기대한다”고 말했다.