익산시, 글로벌 푸드테크 기술 선도한다

‘디지털 시대에 발맞춘 식품산업 활성화 방안’ 국회 세미나 개최

22일 열린 ‘디지털 시대에 발맞춘 식품산업 활성화 방안’ 세미나에서 참석자들이 함께 기념 사진을 찍고 있다./사진 제공=한국식품산업클러스터진흥원

익산시가 글로벌 푸드테크 기술 선도를 위해 디지털 시대에 발맞춘 식품산업 활성화 필요성에 대한 국회 차원의 공감대를 이끌어냈다.

지난 22일 시에 따르면 국회 한병도·김수흥 의원과 소병훈 농림축산식품해양수산위원장이 공동 주관하고 한국식품클러스터진흥원과 전라북도, 익산시가 공동 주최한 ‘디지털 시대에 발맞춘 식품산업 활성화 방안’ 세미나가 서울 농업정책보험금융원에서 개최됐다.

이번 세미나는 디지털 시대에 식품산업의 변화와 대응에 대한 방향성을 제시하고, 향후 식품산업의 성장과 발전을 모색하기 위해 마련됐다.

세미나에서는 김대영 카이스트 교수의 ‘ICT 관점에서 바라보는 제조·유통 시장의 변화 필요성’을 주제로 한 기조강연을 시작으로 이기원 푸드테크협의회장과 강지훈 에릭슨LG 팀장의 주제 발표가 이어졌다.

김 교수는 ‘글로벌 농축수산 수출을 위한 미국 FDA 및 유통사와 소비자를 겨냥한 차세대 국제표준 활용’을, 이 회장은 ‘글로벌 시대에 푸드테크 산업 선도를 위한 노력’을 각각 강조했으며, 강 팀장은 ‘디지털 트렌드인 클라우드, AI, 옴니채널 및 해외 진출을 위한 푸드팩토리 사례’를 소개했다.

이어진 토론에서는 다양한 분야의 전문가들이 참여해 메타버스, 모빌리티, 디지털 헬스, 푸드테크 적용 실태와 과제, 지역 전략산업 소프트웨어 융합 방안 등을 주제로 식품산업의 디지털 전환에 관한 의견을 나눴다.

정헌율 익산시장은 “앞으로 식품산업은 많은 변화를 거듭하며 더욱 큰 규모로 발전할 것으로 전망된다”며 “빠른 시대 변화에 대응하고 글로벌 수출 중심의 식품시장을 선도하기 위해 ICT 기술의 접목은 반드시 이뤄져야 할 필수불가결인 요소”라고 말했다.