진안홍삼연구소 ‘인삼소비 확대 추진전략’ 세미나⋯인삼소비 ‘국내 감소, 해외 증가’

진안홍삼연구소(소장 김태영)는 지난 19일 전북특별자치도농업기술원 약용자원연구소(원장 최준열)와 공동으로 ‘인삼산업 현황 및 소비확대 추진 전략’이란 주제로 세미나를 개최했다.

세미나에선 인삼산업현황을 공유하고 소비촉진을 활성화하기 위한 대응 전략을 모색하는 주제 발표와 토론이 진행됐다.

주제 발표는 ㈜대동고려삼의 전병선 연구소장이 맡았다.

이날 주제발표에 따르면 최근 인삼소비시장은 국내와 해외가 각각 다른 양상을 보이고 있다.

전 소장은 주제발표에서 “국내시장 인삼소비는 코로나 여파로 경기 침체와 건강 기능성 식품의 다양화가 발생해 정체 또는 감소하는 추세”라고 밝혔다. 반면 “해외시장 수출은 22년 기준 역대 최고 실적을 달성했다”고 했다.

또 “국내시장에서 인삼은 건강 기능성 식품 외에 일반 식품 등의 다양한 활용 방안이 필요하고, 해외시장 수출실적을 지속하기 위해 소재화 연구가 필요하다”고 강조했다.

주제발표 후 실시된 토론에서 참석자들은 각 연구기관의 연구내용 및 성과를 공유했다. 이를 토대로 인삼 공동연구 신규사업 발굴 협력방안 및 인삼산업 발전을 위한 연구 과제 등을 논의했다.

김태영 진안홍삼연구소장은 “여러 연구기관, 생산자단체, 산업체 관계자 등과 공동 세미나 및 토론을 통해 전문가들의 목소리를 귀담아 듣고 다양한 소재화 방안을 마련해야 한다”고 말했다.

진안홍삼연구소는 약용자원연구소와 이번 공동세미나뿐 아니라 정보 교류를 포함한 다양한 협력을 해 왔다.

국승호 [email protected]

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