전북대 ‘한국문화 세계화 전략’ 심포지엄서 제기
한국 음식문화의 세계화를 위해서는 전통 음식 속에 담겨 있는 다양성을 유네스코 세계문화유산에 등재시켜야 한다는 주장이 제기됐다.
전북대 국제문화교류연구소 주최로 24일 오후 전북대 전라문화연구소 세미나실에서 열린 ‘한국문화의 정체성과 그 세계화 전략’이란 주제의 심포지엄에서 이 연구소 진상범 소장(전북대 독어독문학과 교수)은 ‘한국전통음식에 내재한 문화성-세계화 전략과 관련하여’란 주제발표를 통해 이같이 주장했다.
진 소장은 이날 “우리 전통음식에는 극기의 문화성, 삭임의 미학성, 약식동원의 원리, 음양오행의 철학성 등이 담겨 있다”라며 “이를 유네스코 문화유산에 등재시켜 서구인들에게 한국음식을 알려나가야할 것”이라고 제안했다.
나아가 “외국 음식과는 다른 차별화 된 다양한 문화성이 담겨 있는 한국 음식의 독창적인 내용을 세계어로 번역, 콘텐츠화 시키는 것도 한국 음식문화의 세계화를 위한 중요한 과제”라고 재차 주문했다.
그는 또, 한·미 FTA 이후 야기될 수 있는 농축수산물의 가격하락과 관련해 “농축수산물에 스토리텔링을 첨가해 부가가치를 극대화하고, 자동차 부품 및 섬유 등 FTA로 이익을 볼 수 있는 제품에 상생세를 부과하는 게 필요하다”라고 조언했다.
이어 “자연 풍광에 좋은 농촌에 스토리텔링을 적용해 관광화에 힘쓰는 것은 물론, 고급 농업기술 공유와 도·농 간 물적 교류를 통한 농축수산물의 가격 안정 등도 필요하다”라며 해결책을 내놓았다.
한편 이날 행사에서는 서강대 김형민 박사가 ‘문화·세계화·정체성 개념’, 전주대 장미영 교수가 ‘글로벌 시대의 문화전략과 한국어 교육’, 역사문화 큐레이터 김미경 박사가 ‘전주 한옥마을의 스토리텔링 마케팅 전략’이란 주제발표를 했다.
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