고창군, 휴가철 맞아 위생업소 현장 지도·점검

고창군이 휴가철을 맞아 관광객들에게 안전한 식품과 최선의 서비스를 제공하기 위해 위생업소를 대상으로 현장 위생지도에 나섰다.

군은 고창지역이 자연과 사람이 함께 어우러져 사는 청정한 지역으로 알려져 있고, 먹거리 또한 풍부해 휴가철을 맞아 찾아오는 많은 관광객들에게 안전한 식품을 제공하고 여름철 식중독 등을 방지할 수 있도록 위생지도와 점검을 진행한다고 19일 밝혔다.

현장에서는 조리종사자의 손, 도마, 칼 등 식중독 사전오염도 검사를 진행하고 종사자들의 위생에 대한 경각심을 일깨우며 유통기한 경과제품 사용여부와 조리장 청결상태 등을 집중적으로 점검하고 있다.

군 관계자는 “앞으로 배달업소와 야식업소 등을 집중 점검해 철저한 위생관리로 안전한 음식을 제공함으로써 식중독 예방을 위해 노력하겠다”고 밝혔다.

김성규 [email protected]

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