김제지평선축제 대표맛집 선정

맛.보.자.고 푸드 컴페티션 진행

김제시는 오는 10월 2일부터 6일까지 진행되는 전국대표축제인 김제지평선축제에 선보일 우수한 먹거리를 선정하기 위한 프로젝트를 진행하며 눈길을 끌고 있다.

시는 3일 공정한 과정을 통해 선발된 지역의 우수한 먹거리를 소개하기 위한 ‘대표 맛집 선정 프로젝트(맛.보.자.고! 푸드 컴페티션)’를 진행한다고 밝혔다.

이번 대표 맛집 선정 프로젝트는 지역을 대표하는 특색 있는 음식과 식문화를 보존하고 창의적인 음식개발 기회 제공을 통해 음식산업 발전을 촉진하기 위해 실시된다.

시는 전국적으로 지역축제의 가장 큰 문제점으로 대두되고 있는 부실 먹거리에 대한 합동대응과 기존 관행에 따른 운영 부실, 외부 잡상인 자릿세로 인한 바가지 요금, 일관되지 못한 먹거리의 품질과 서비스, 지역 식문화를 제대로 보여줄 수 있는 다양성 부족 등 축제 먹거리 이미지 훼손을 방지하고 이를 통해 성공적인 축제를 진행하기 위해 이번 프로젝트를 기획했다.

특히, 이번 프로젝트는 먹거리에 대한 만족도 향상을 통해 전국 대표축제인 김제지평선축제의 위상을 제고하고 다양한 지원을 통해 지역경제 활성화에도 보탬이 될 것으로 기대된다.

시는 지난 5월 기획단계를 거쳐 오는 10월까지 6개월간 ‘대표 맛집 선정 프로젝트(맛.보.자.고! 푸드 컴페티션)’를 진행한다.

앞서 시는 지난달 28일부터 오는 6일까지 음식업점 등록사업체 100여 개소에 대해 참여업체를 등록받아, 온라인을 통해 추천수, 리뷰점수 등을 통해 1차 선정(6월 10일)을 할 계획이다.

1차 선정은 한식, 중식, 일식 등 메뉴제한 없으나 프랜차이즈형 업소 제외(단, 본점은 추천가능) 이후 평가단의 암행시식(6월 17일~7월 11일) 평가로 7월 12일 최종 맛집을 선정할 예정이다.

또, 최종 맛집이 선정되면 60일간 축제 메뉴 구성을 위한 전문가 코칭, 김제 대표맛집 홍보지원, 지평선축제 지역특화음식 부스 참여 권한이 주어진다.

강기수 관광홍보축제실장 “전국 대표축제인 김제지평선축제에서 공정한 과정을 통해 선발된 지역의 우수 먹거리를 소개하고 축제 먹거리에 대한 인식을 개선, 성공적인 개최를 위해 이번 프로젝트를 기획하게 됐다”면서 “김제지평선축제가 성공적으로 진행되고 지역을 대표하는 특색 있는 음식과 식문화 보존을 위해 최선을 다하겠다”고 밝혔다.