익산시 음식문화연구회, 동지팥죽 나눔행사 개최

익산시 노인종합복지관 찾아 어르신 500여명에게 동지팥죽 대접

익산시 음식문화연구회(회장 김홍숙)는 20일 익산시 노인종합복지관을 찾아 어르신 500여명에게 동지팥죽을 대접하며 추운 겨울 따뜻한 정을 나눴다.

이날 행사는 조상들이 동짓날에 팥의 붉은색이 귀신을 쫓아내고 새해 좋은 일만 생기길 바라는 마음으로 팥죽을 쑤어 먹던 전통과 음식 우수성을 알리고자 마련됐다.

익산시 음식문화연구회는 지난 2015년 시작해 올해로 여섯번째 동지팥죽 나눔행사를 가졌다.

김홍숙 회장은 “제과제빵강사, 폐백요리전문점 운영을 비롯해 요리 재능과 관심이 많은 회원들이 정성스럽게 팥죽을 마련했다. 음식에 깃든 선조들의 뜻과 이웃 간의 정을 함께 나누는 뜻깊은 시간이 됐다”고 말했다.

한편, 익산시 음식문화연구회는 시농업기술센터에서 육성하고 있는 품목별연구회 모임체로 50여명의 회원들이 지역농산물을 이용한 음식 개발 보급 등 요리와 음식에 많은 관심을 갖고 활발한 활동에 나서고 있다.

엄철호 [email protected]

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