설 명절 앞두고 택배 예약 폭주, 다앙한 할인 이벤트 진행
꽃게장 하나로 대한민국 입맛을 사로잡은 ‘군산계곡가든 꽃게장(대표 김철호)’이 설 명절을 앞두고 설 명절을 앞두고 큰 사랑을 받고 있다.
군산 개정면 금강로 470에 위치한 계곡가든은 35년간 단 하루도 쉬지 않고 고향의 맛과 차별화된 노하우로 수산물 대중화의 선두주자로 우뚝 섰다.
계곡가든은 국내 유일의 꽃게장 특허 소유자이자 대한민국 한식대가인 김철호 대표가 자녀인 김보미 부사장과 함께 3대를 이어가며 어머니의 손맛을 이어가는 꽃게 요리 명가다.
계곡가든 꽃게장은 옛날 어머니가 담가 주던 게장의 깊은 맛을 재현하기 위해 값싼 혼합간장(왜간장)이 아닌 1년 이상 자연숙성한 양조간장을 주재료로 해 남녀노소의 입맛에 맞는 비린내가 나거나 짜지 않고 고소한 맛으로 모든 세대를 아우르며 입맛을 사로잡는다.
특히 ‘게장에 들어갈 게는 무조건 암꽃게 여야 한다’는 김 대표의 뚝심으로 통통한 국내산 암꽃게와 고추씨·서해안산 생젓국·감초·당귀·정향 등 16가지 한약재를 이용한 전통조리법이 계곡가든을 전국에서 유명하게 하고 있다.
또한 위생과 저장방법을 개선한 게장 제조 방법과 게장 소스 제조 방법으로 특허를 받았으며 2013년 첨단설비를 갖춰 HACCP 인증을 받아 최상의 맛과 위생적인 식품을 생산해 믿음을 더하면서 전북도지사 인증 및 전통식품 인증 상품이 됐다.
김철호 대표는 “계곡가든의 꽃게장을 찾는 분들을 위해 쉬지 않고 저렴하게 제공해야 한다는 생각은 지금도 변함이 없다”며 “전국의 남녀노소와 미식가들의 입맛을 사로잡는 우리나라 전통식품인 계곡가든 꽃게장으로 가족 친지들과 행복하고 건강하시길 바란다”고 강조했다.
한편, 계곡가든 설 명절을 앞두고 다양한 할인 이벤트도 진행한다.
오는 22일까지 설 선물세트 1호(간장게장 1㎏+전복 3미, 가격 10만 원)는 사전 주문, 예약할 경우 1개를 더 증정한다.
여기에 다량 주문에 대해 70만 원 이상은 5%, 100만 원 이상은 7%, 200만 원 이상은 10%를 할인해 준다.
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